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INGREDIENTS  (pour 4 personnes)

• 300 gr de coeur de cabillaud
• 300 gr de coeur de saumon
• 300 gr de lieu noir
• 1 paquet de 600 gr de petits légumes coupés (rayon frais)
• 1 boîte de pommes de terre
• 1 cube de bouillon
• 25 cl de crème liquide
• sel, poivre
• 20 cl d'huile d'olive
• 1,5 litre d'eau

PREPARATION 

• Dans une grande casserole, faites cuire les légumes dans l'eau additionnée du cube de bouillon (+/- 1/2 heure)
• Ajoutez-y les pommes de terre égouttées
• Salez, poivrez
• Laissez mijoter encore 1/4 d'heure à feu très doux
• Au moment de servir, ajoutez la crème
• Détaillez les poissons en cubes
• Dans un plat allant au four, mettez l'huile d'olive et les morceaux de poisson
• Salez, poivrez
• Faites cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 200°
• Placez les morceaux de poissons cuits dans une assiette creuse
• Ajoutez la préparation de légumes
• Servez accompagné de pain (facultatif)