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INGREDIENTS (Pour 4 personnes)

• 4 belles cuisses de poulet
• 500 gr de petits légumes en morceaux (carottes, poireaux, céleri, oignons)
• 1 boîte de petites pommes de terre
• 1 cube de bouillon de poule
• 25 cl de crème liquide
• sel, poivre

PREPARATION

• Coupez les cuisses de poulet en 2 (pilon + haut de cuisse)
• Mettez les morceaux de poulet dans une grande casserole
• Ajoutez les légumes
• Couvrez d'eau
• Ajoutez le cube de bouillon
• Salez, poivrez
• Laissez cuire à feu moyen +/- 1/2 heure
• Ajoutez les pommes de terre égouttées
• Ajoutez la crème
• Rectifiez l'assaisonnement