Cliquez sur la photo ci-contre pour l'agrandir

INGREDIENTS

• 1 poule
• 1 julienne de légumes + 1 oignon
• 500 grammes de champignons
• 300 grammes de viande hachée
• 1 cube de bouillon de légumes
• 4 vidés en pâte feuilletée
• épaississant pour sauce
• beurre, sel, poivre

PREPARATION

• Faire revenir l'oignon et les légumes julienne dans un peu de beurre
• Y ajouter la poule et la couvrir d'eau
• Ajouter le cube de bouillon de légumes. 
• Saler et poivrer
• Quand la poule est cuite, la retirer et la couper en petits morceaux - Réserver
• Passer le bouillon dans un tamis. Réserver
• Avec la viande hachée, faire des petites boulettes et les cuire dans une partie du bouillon
• Couper les champignons en tranches et les faire cuire dans le reste de bouillon
• Ajouter les morceaux de poule et les champignons au bouillon contenant les boulettes 
• Rectifier l'assaisonnement et épaissir la sauce 
• Servir dans les vidés que vous aurez au préalable passés quelques instants au four