Cliquez sur la photo ci-contre pour l'agrandir

INGREDIENTS 

• 1 bouquet de ciboulette fraîche
• 4 cuillères à café de moutarde douce
• 1 cuillère à café de mayonnaise
• 25 cl de crème
• sel, poivre

PREPARATION

• Ciselez quelques branches de ciboulette et réservez
• Placez tous les autres ingrédients (ciboulette, moutarde, mayonnaise, crème, sel, poivre) dans un blender et faites-le tourner jusqu'à l'obtention d'une vinaigrette bien mousseuse
• Ajoutez la ciboulette ciselée