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INGREDIENTS (pour 1 personne)

• 1 grosse tomate ou 2 tomates moyennes
• +/- 100 gr de crevettes grises
• 100 gr de mayonnaise (voir recette mayonnaise maison !)
• quelques feuilles de laitue

PREPARATION

• Lavez et dévidez soigneusement les tomates
• Laissez-les égoutter quelques minutes en les retournant sur du papier absorbant
• Mélangez les crevettes à la mayonnaise
• Farcissez les tomates de ce mélange
• Placez-les sur un lit de légumes

CONSEIL
Excellent en entrée avec du pain ou en plat avec des frites.