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INGREDIENTS (pour 4 personnes)

• 16 filets de sardines 
• 2 têtes d'aïl
• 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
• quelques branches de romarin
• sel, poivre

PREPARATION

• Pelez l'aïl et coupez-le en morceaux
• Dans une poêle, faites cuire l'aïl dans l'huile d'olive
• Reservez l'aïl
• Salez et poivrez les filets de sardines
• Dans la même poêle, faites cuire rapidement les filets de sardines (+/- 1 minute de chaque côté) en ayant au préalable ajouté le romarin ciselé
• Ajoutez l'aïl
• Servez accompagné d'une baguette ou de pain grillé