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INGREDIENTS (pour 4 personnes)

• 8 tomates grappe
• 4 petits oignons verts frais hachés fins
• 1/2 oignon en petits morceaux
• 1 cuillère à café de gros sel aux herbes de Provence (ou sel normal)
• Quelques feuilles de basilic frais
• ciboulette et persil haché
• poivre

PREPARATION

• Lavez les tomates
• Coupez-les en fines tranches
• Ajoutez les morceaux d'oignon, les oignons frais, la ciboulette, le persil et le basilic
• Ajoutez le sel
• Poivrez
• Mélangez soigneusement le tout
• Laissez reposer au moins 1 heure au réfrigérateur
• Servez avec une baguette ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson (thon,...)