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INGREDIENTS (pour 4 personnes)

• 200 grammes de pâtes fraîches cuites et refroidies
• 1 concombre
• 1 poivron
• 4 tomates
• 1 pomme
• 1 oignon
• 200 grammes de haricots princesses cuits et refroidis
• 100 grammes de salade variée coupée fine
• sel, poivre, herbes aromatiques au choix

PREPARATION

• Couper le concombre, le poivron, les tomates, la pomme et l'oignon en petits dés
• Mettre ces ingrédients dans un grand saladier, ajouter le sel, le poivre et les herbes aromatiques
• Mélanger délicatement
• Ajouter les princesses, les pâtes et la salade variée et mélanger le tout délicatement
• Placer au frigo

CONSEIL
Préparer cette salade au moins deux heures avant de servir.
Servir accompagné d'une baguette.
Cette salade accompagne également parfaitement les charcuteries ou les
viandes grillées au barbecue.
A prévoir : sauces selon le goût (mayonnaise, vinaigrette,...)