Cliquez sur la photo ci-contre pour l'agrandir

INGREDIENTS (pour 4 personnes)

• 1 rosbif de 800 gr à 1 kilo
• 25 gr de beurre
• sel, poivre
• Eventuellement herbes aromatiques au choix, oignons, etc...

PREPARATION

• Dans un plat allant au four, mettez le rosbif
• Salez, poivrez
• Eventuellement, ajoutez les herbes aromatiques, oignons, etc...
• Ajoutez la noix de beurre 
• Préchauffez le four à 250 °
• Mettez-y le rosbif et faites cuire +/- 25 minutes