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INGREDIENTS (4 personnes)

• 4 à 6 grosses pommes de terre
• 30 gr de beurre
• 10 cl de lait
• sel, poivre, noix de muscade
  

PREPARATION

• Pelez et lavez les pommes de terre
• Coupez-les en morceaux
• Faites les cuire +/- 20 minutes dans de l'eau bouillante salée
• Egouttez-les soigneusement
• Ecrasez-les
• Incorporez le lait, le beurre (20 gr) et un peu de muscade
• Salez et poivrez
• Mettez la préparation dans un plat allant au four
• Garnir de morceaux de beurre (10 gr)
• Faites gratiner