Cliquez sur la photo ci-contre pour l'agrandir

INGREDIENTS (pour 4 personnes)

• 24 pruneaux dénoyautés (de préférence de gros pruneaux d'Agen)
• 12 tranches de lard fumé coupées fines

PREPARATION

• Coupez les tranches de lard en 2
• Enveloppez chaque pruneau d'une demi-tranche de lard
• Fixez le lard à l'aide d'un bâtonnet en bois
• Faites cuire au barbecue pendant +/- 5 minutes
• Servez en accompagnement de l'apéritif