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INGREDIENTS (pour 4 personnes)

• 4 cuisses de poulet
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 8 cuillères à soupe de sauce soja douce
• le jus d'un citron vert

PREPARATION

• Coupez les cuisses de poulet en 2
• Marinade : Mélangez soigneusement l'huile d'olive, la sauce soja et le jus de citron vert
• Placez les cuisses de poulet dans un plat arrosées de la marinade
• Faites mariner +/- 2 heures et remuez régulièrement 
• Faites cuire les morceaux de poulet sur un barbecue chaud à point pendant +/- 10 à 15 minutes de chaque côté
• Servez le poulet en l'arrosant du reste de la marinade
• Servez avec des pommes de terre réchauffées au barbecue (voir recette de la côte à l'os) et accompagné d'une salade de tomates