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INGREDIENTS (pour 8 personnes)

• 1 potimarron (potiron en forme de poire)
• 1 céleri rave
• 1 cube de bouillon de légumes
• 2 litres d'eau
• un peu de crème liquide (facultatif)
• sel, poivre

PREPARATION

• Pelez, épépinez et découpez le potimarron en cubes
• Pelez et découpez le céleri rave en cubes
• Dans une grande casserole, mettez les morceaux de potimarron et de céleri rave
• Ajoutez les 2 litres d'eau et le cube de bouillon de légumes
• salez, poivrez
• Faites cuire +/- 40 minutes à feu moyen
• Passez au mixer
• Rectifiez l'assaisonnement
• Ajoutez un peu de crème (facultatif)