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INGREDIENTS (4 personnes)

• 2 belles poires (conférence)
• 4 tranches de jambon de Parme
• 80 gr de gorgonzola
• Poivre

PREPARATION

• Pelez les poires, coupez-les en 2 et retirez soigneusement le coeur
• Remplissez les demi-poires de gorgonzola
• Poivrez
• Entourez d'une tranche de jambon de Parme
• Faites cuire +/- 20 minutes dans un four préchauffé à 200°
• Servez aussitôt