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INGREDIENTS  (pour 4 personnes)

• 500 gr de haricots verts
• 1 boîte de pois et carottes (moyenne)
• 4 pommes de terre cuites
• 1 oignon
• 20 gr de beurre
• sel, poivre
  

PREPARATION

• Nettoyez et lavez les haricots verts
• Les faire cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée
• Egouttez-les
• Coupez l'oignon en rondelles
• pelez et coupez les pommes de terre en rondelles
• Prenez une grande poêle, faites-y dorer l'oignon dans le beurre et faites-y rissoler les pommes de terre
• Ajoutez les pois et carottes égouttés ainsi que les haricots verts
• Salez, poivrez
• Laissez mijoter à feu doux +/- 10 minutes

CONSEIL
Accompagne toutes les viandes