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INGREDIENTS (pour 4 personnes)

• 400 gr de grosses crevettes 
• 400 gr de fromage à raclette
• 1 filet pur de porc
• 2 filets de canard
• 300 gr de filet de poulet
• 400 gr de filet pur de boeuf
• 2 cordons bleus
• 250 gr de champignons
• 1 aubergine
• 4 poivrons
• 1 oignon
• 2 tomates
• 2 poires
• 2 pommes
• crème
• huile d'olive
• sel, poivre
• vinaigre balsamique

PREPARATION

• Découpez la viande en cubes
• Disposez-la sur un plat (voir photo)
• Disposez le fromage sur une assiette
• Découpez les légumes et les fruits en morceaux

Suggestions d'accompagnement :

• Dans une coupelle, faites cuire les champignons, ajoutez de la crème, sel et poivre (sauce aux champignons)
• Dans une coupelle, faites cuire les poivrons, l'aubergine, la tomate et l'oignon dans un peu d'huile d'olive (sauce provençale)
• Dans une coupelle, faites cuire les fruits avec un peu de miel et 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 

Chaque convive peut faire preuve d'imagination...