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INGREDIENTS (pour 2 personnes)

• 1 petite boîte de demi-pêches au naturel
• 1 grande boîte de thon au naturel
• 1/2 tomate
• mayonnaise maison de préférence ou mayonnaise en bocal
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 1 cuillère à café de whisky
• quelques feuilles de laitue

PREPARATION

• Egoutter les demi-pêches sur du papier absorbant
• Egoutter le thon
• Préparer un sauce cocktail :
  Prenez 200 gr de mayonnaise
  Ajoutez le concentré de tomates et le whisky
  Mélanger
• Mélanger le thon et la sauce cocktail
• Farcir les pêches à l'aide de ce mélange
• Déposer les pêches farcies sur un lit de laitue
• Garnir avec une cuillère à café de sauce cocktail et un morceau de tomate

Pour la préparation de la mayonnaise, voir notre rubrique "sauces"