Cliquez sur la photo ci-contre pour l'agrandir

INGREDIENTS (pour 3 à 4 personnes)

• 1 paquet de tagliatelles fraîches (3-4 personnes)
• 500 grammes de fruits de mer surgelés
• 50 cl de crème fraîche
• 1 cuillère à café de concentré de tomates
• sel, poivre
• liant pour sauce 
  

PREPARATION

• Les fruits de mer
  • Décongeler les fruits de mer
  • Dans un poêlon, faire chauffer la crème additionnée du concentré de tomates
  • Saler et poivrer
  • Epaissir la sauce avec 1 cuillère à café de liant pour sauce
  • Ajouter les fruits de mer
  • Laissez cuire doucement 2 à 3 minutes
• Préparation des pâtes
  • Dans une casserole, faire bouillir 2 litres d'eau
  • Ajouter les pâtes et laisser cuire 3/4 minutes
  • Egoutter les pâtes
  • Au moment de servir, ajouter les fruits de mer aux pâtes