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INGREDIENTS (pour 4 personnes)

• 4 filets de lieu noir (+/- 800 gr)
• 2 tomates
• 2 oignons
• 4 pommes de terre moyennes
• 20 gr de beurre
• sel, poivre
• persil haché

PREPARATION

• Coupez les tomates en rondelles
• Coupez les oignons en morceaux
• Dans un plat allant au four, disposez les filets de lieu noir, les oignons, les rondelles de tomates et les 20 gr de beurre
• Salez, poivrez
• Faites cuire +/- 20 minutes dans un four préchauffé à 200°
• Servez avec une pomme de terre vapeur saupoudrée de persil haché