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INGREDIENTS (Pour +/- 20 galettes)

• 3 oeufs
• 150 grammes de farine fermentante
• 150 grammes de sucre cristallisé
• 150 grammes de beurre

PREPARATION

• Faire fondre le beurre
• Verser le beurre fondu dans un plat
• Ajouter les oeufs, la farine et le sucre
• Bien mélanger le tout afin d'obtenir une pâte bien homogène en évitant la formation de grumeaux
• Mettre un peu de pâte dans un fer à gaufres et laisser cuire