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INGREDIENTS (pour 4 personnes)

• 4 tranches de saumon fumé
• 1 fromage de chèvre frais
• ciboulette fraîchement ciselée
• quelques feuilles de roquette
• quelques dés de tomate
• sel, poivre

PREPARATION

• Mélangez la ciboulette au fromage frais
• Salez, poivrez
• Dans une coupelle, disposez quelques feuilles de roquette
• Ajoutez le saumon fumé
• Ajoutez le chèvre frais
• Garnissez de quelques dés de tomate