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INGREDIENTS  (pour 4 personnes)

• 1 kilo de choux de Bruxelles
• 150 gr de beurre
• sel, poivre, noix de muscade
  

PREPARATION

• Nettoyez les choux de Bruxelles (coupez le pied, enlevez les feuilles flétries et lavez-les)
• Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée
• Laissez bouillir +/- 15 minutes
• Egouttez-les
• Dans une poêle, faites brunir le beurre
• Laissez braiser les choux dans le beurre
• Salez, poivrez
• Ajoutez la noix de muscade

Suggestion : Servez avec une côte de porc et des pommes nature