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INGREDIENTS (pour 4 petits cakes)

• 1 oeuf
• 80 grammes de sucre
• 80 grammes de farine
• 40 grammes de beurre
• 1 pomme jonagold

PREPARATION

• Epluchez la pomme et coupez-la en morceaux
• Faites fondre le beurre
• Dans un plat, mélanger l'oeuf, le sucre, la farine et le beurre fondu afin d'obtenir une pâte
• Beurrez et farinez 4 petits moules à cake
• Versez un fond de pâte dans chaque moule et déposez-y des morceaux de pomme
• Mélangez le reste des morceaux de pomme avec le reste de la pâte et répartissez le mélange dans les moules à cake.
• Mettez cuire dans un four préchauffé à 175°C pendant 20 minutes
• Démoulez et laisser refroidir sur une grille

CONSEIL
Dégustez les petits cakes avec une tasse de café ou de thé