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INGREDIENTS (pour 4 personnes)

• +/- 800 gr de coeur de cabillaud
• 1/2 kilo de champignons
• 1 ou 2 tomates
• sel, poivre
• 40 gr de beurre
• persil haché

PREPARATION

• Nettoyez les champignons à l'aide d'un essuie-tout et coupez-les en morceaux
• Dans un plat allant au four, placez les coeurs de cabillaud recouverts des morceaux de champignons
• Coupez les tomates en 8
• Garnissez le plat avec les tomates
• Ajoutez les 40 gr de beurre
• Salez, poivrez
• Saupoudrez de persil haché
• Faites cuire +/- 1/2 heure dans un four préchauffé à 200°

CONSEILS
Servir avec une pomme de terre vapeur ou des frites