Le Brabant Wallon compte plusieurs confréries.  

13 confréries gastronomiques sont officiellement reconnues par le Conseil Noble des Confréries gastronomiques du Brabant Wallon et de Bruxelles Capitale.
Au début de l'année 2002, ces Confréries se sont vues remettre un label de qualité par le député permanent ayant en charge le folklore en Brabant Wallon. Ce label, qui porte les armoiries et le logo de la Province, sont à la fois une reconnaissance du rôle de ces Confréries qui défendent des produits de qualité faisant partie du patrimoine folklorique du Brabant Wallon.

Ces Confréries sont les suivantes :

• La Confrérie des Mangeurs de Boudin Vert - Orp-le-Petit (Orp-Jauche)

• La Confrérie des Champignons - Folx-les-Caves (Orp-Jauche)

• La Confrérie de la Blanke Doréye - Jodoigne

• La Confrérie du Tire-Bouchon - Rixensart

• La Confrérie du Pays du Lothier - Genappe

• La Confrérie des Blancs-Gilets Mougneus d'Hatches - Grez-Doiceau

• La Confrérie de l'Ordre du Cochon de Piétrain - Piétrain (Jodoigne)

• La Confrérie du Stofé - Wavre

• La Confrérie des Maîtres Paveux, Scribeux et Mougneus de Tarte au Sucre - Waterloo

• La Confrérie des Hostieux Moines - Villers-la-Ville

• La Confrérie des Compagnons de Jean de Nivelles - Nivelles

• La Confrérie des Vins de fruits - Ottignies-Louvain-la-Neuve

• La Confrérie de la Tarte au Cras Stofé  - Ittre