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JODOIGNE
: Marché du Chocolat |
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Chaque année se tient un marché du chocolat,
organisé par la Province du Brabant Wallon. La première édition a
vu le jour en avril 2000 et s'est tenue à Braine-l'Alleud, dans la
galerie du Môle. Neuf artisans chocolatiers, invités par la
Province, y avaient démontré leur façon de faire. Pour
l'occasion, un œuf (période de Pâques) de 1,2 mètre avait par
ailleurs été été réalisé et exposé.
La deuxième édition du marché du chocolat s'est déroulée en
avril 2001 à Nivelles, et la troisième édition en avril 2002 à
Wavre.
C'est le Château Pastur de Jodoigne qui a accueilli la quatrième
édition de cette manifestation gourmande le 13 avril 2003. Le
public était nombreux pour assister aux démonstrations des différents
artisans chocolatiers et goûter ces délices déclinés en noir,
blanc et au lait. Original : une fricassée de dinde au chocolat,
des tagliatelles au cacao, un potage au chocolat. Intéressant : le
muséobus Côte d'Or où l'on pouvait voir une exposition retraçant
l'histoire du chocolat. Des chocolatiers du Brabant Wallon
participaient à cette manifestation, notamment la société
Baptista (située à Haut-Ittre) dont la spécialité est le
praliné ainsi que la chocolaterie Blancke (située à
Braine-le-Château) dont la spécialité est "La Gayette du
Pays Noir" (un vrai délice !).
Nous vous proposons de découvrir les photos du marché du chocolat
de Jodoigne dans les pages qui suivent.
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