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La Confrérie des Vins de fruits (anciennement "Vinificateurs Amateurs") existe depuis 1998.
Elle a été formée par cinq personnes. Depuis sa création, celui
qui réussit un vin de fruit peut devenir confrère; s'il réussit
un vin doux et, l'année suivante, un vin sec, il sera intronisé
Grand-Confrère; enfin, s'il obtient une distinction lors d'un concours
à l'échelon de la Wallonie, il deviendra Maître-Confrère.
Objectifs :
Favoriser la rencontre d'amateurs nourris par une même passion :
apprendre et se familiariser avec la technique de fabrication de
vins de fruits, fleurs, ou autres ainsi que de bières, fromages
et tout ce qui a trait à la fermentation, pour leur usage personnel.
Un peu d'histoire...
Sous l'influence romaine et gallo-romaine, notre région était autrefois
productrice de vins de raisin. L'Eglise en avait toujours promu
l'idée. Les vignobles hutois sont les témoins de ce passé.
Dans le Brabant, le tournant de cette activité se situe au 16ème
siècle : une mini glaciation entre 1530 et 1560 et des conditions
économiques moins favorables, ont conduit à l'abandon des vignobles.
Chapitre :
La Confrérie tient son chapitre chaque année, le premier
dimanche de décembre
Site Internet de la Confrérie
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