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La Confrérie des Compagnons de Jean de Nivelles a été fondée
en 1984.
Elle est composée de 24 membres. Parmi eux, on trouve les "Dames
Compagnons"
Objectifs :
Remise à l'honneur d'une bière artisanale régionale sous le nom
de "Jean de Nivelles"
Un peu d'histoire :
Nivelles possède un riche passé brassicole. L'ancienne brasserie
Duvieusart, qui a produit la célèbre bière "Archiduc"
de 1888 à 1955, en est une belle illustration. La brasserie
Duvieusart,
qui fut la dernière brasserie en activité à Nivelles, a cessé ses
activités en 1955.
La confrérie des Compagnons de Jean de Nivelles s'est attachée à
remettre à l'honneur une bière artisanale en reconstituant le brassin
de l'ancienne bière nivelloise "L'Archiduc".
Il existe également un pâté à base de bière Archiduc :
l'Archipâté.
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