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  BOIS-SEIGNEUR-ISAAC : LAIT FRAIS DU PRODUCTEUR 24H/24H  
       
 



Depuis mars 2010, la Ferme du Château à Bois-Seigneur-Isaac a installé un distributeur de lait frais et naturel, accessible 24 heures sur 24.
Situé le long de la route reliant Bois-Seigneur à Lillois et à proximité immédiate de la ferme, ce distributeur offre du lait cru provenant directement du pis de la vache, donc particulièrement riche en composants biactifs qui luttent efficacement contre les bactéries et qui renforcent le système immunitaire. Il s'agit par conséquent d'un produit sain, considéré par nos ancêtres comme médicament, et donc "bon pour la santé". Outre ces bienfaits, le lait frais cru est plus onctueux et plus aromatisé, son goût est incomparable.
Attention cependant : le lait frais cru doit être conservé à une température de 0° à 4° et doit être consommé endéans les 72 heures. Il est par ailleurs conseillé de faire bouillir le lait avant consommation pour les groupes sensibles (les enfants en bas-âge, les femmes enceintes et les personnes âgées).

Comment ça marche ?
Se procurer du lait frais à toute heure du jour et de la nuit est excessivement simple. Vous pouvez vous y rendre avec votre propre récipient (attention : il faut que celui-ci soit extra propre), mais si vous n'en possédez pas, vous pouvez vous procurer la bouteille vide au distributeur. Le mode d'emploi est clairement expliqué sur l'appareil, comme vous pouvez le constater sur les photos reprises aux pages suivantes. Donc, utilisation très facile...

Combien ça coûte ?
Le lait frais est vendu en demi-litre au prix de 0,50 centimes d'euro et en litre au prix de 1 euro. La bouteille en plastique achetée dans le distributeur vous coûtera 0,30 centimes d'euro.

Bon à savoir
La machine est équipée d'une citerne réfrigérée pouvant contenir 280 litres de lait frais.
Le lait est renouvelé toutes les 48 heures.

A propos de la Ferme du Château
La Ferme du Château est la propriété de la famille Puissemier. Eddy Puissemier s'est spécialisé dans l'élevage de vaches de race Holstein, une activité dans laquelle il s'est taillé une réputation très enviable (il a notamment décroché un premier prix à la foire de Libramont en 2011). L'épouse d'Eddy, Annie Delannoy, est enseignante de formation. Elle a abandonné cette profession pour se consacrer à la préparation et la vente des produits de la ferme. Annie Puissemier a par ailleurs obtenu plusieurs fois le "Coq de Cristal" à la Foire de Libramont pour son fromage nature de vache à pâte pressée (en 2004), sa glace au chocolat (en 2006) et sa glace au lait vanille (en 2010).

Produits de la ferme
Outre le lait frais, vous trouverez bien d'autres produits à la ferme :

  • pudding vanille ou chocolat
  • fromage blanc maigre ou entier
  • fromage à pâte dure "Le P'tit Seigneur" (nature, fines herbes, orties, mélange ail-oignon-paprika, saveurs italiennes)
  • yaourt nature
  • yaourt aux fruits (cerise, fraise, framboise, abricot, mandarine, banane, myrtille, fruits du verger, vanille, ananas-coco, citron vert-cactus)
  • Glaces (vanille, banane, fraise, bounty, spéculoos, stracciatella, yaourt & fruit des bois, chocolat, cannelle, café, praliné, cerise, irish coffee, amande grillée, pistache, noisette, amaretto, malaga, tiramisu, ferrero)
  • Sorbets (fruits de la passion, goyave, framboise, citron, groseille, pêche de vigne à la lavande)
  • galettes maison pur beurre
  • confitures
  • croquettes au fromage
  • quiches aux légumes
  • mousse au chocolat
  • Bûches de Noël et gâteaux de circonstance sur commande

Ces produits sont vendus au magasin de la ferme ouvert du mercredi au samedi de 10h à 19h (fermé les lundis et mardis)

Coordonnées de la ferme
Ferme du Château
Annie et Eddy Puissemier-Delannoy
Rue du Bois planté, 1
1421 Bois-Seigneur-Isaac (entité de Braine-l'Alleud)
Tél : 067/21.27.19
Fax : 067/22.06.67

Nous vous proposons de découvrir les photos de la ferme et du distributeur de lait à la page suivante.

 
     

   
 
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