Les soumonces générales ont lieu 2 semaines avant le carnaval. En 2008, elles avaient lieu le 26 janvier. Pour l'occasion, la tradition veut que les différents groupes de Gilles et Paysannes se déguisent. C'est dans des costumes aussi originaux que colorés que la dizaine de groupes parcourt les rues du centre-ville. Un spectacle haut en couleurs que nous vous invitons à découvrir en photos dans les pages qui suivent.